Princípy eko hospodárstva

Ekologický chov oviec – Ekofarma Važec

Základné princípy ekologického hospodárstva

Ekologické hospodárstvo je relatívne novým spôsobom hospodárenia s prírodou. Jeho cieľom je trvalo udržateľný prirodzený systém obhospodarovania prírody. Medzi jeho základné princípy patria:

  • Produkcia jedla má byť ekologická ako pri pôvode, tak pri výslednom produkte
  • Integrácia druhov, ktoré udržiavajú chod ekosystému a poskytujú výber alternatívnych produktov
  • Minimalizácia „potravinových kilometrov“, spotrebu obalov, spotrebu energie a odpadu
  • Definícia nového ekosystému vhodného pre potreby ľudstva za pomoci znalostí z existujúcich ekosystémov na celom svete
  • Podpora prirodzeného ekosystému pôdy, jej mikroorganizmov

Ekologická starostlivosť o pôdu - Ekofarma Važec

Základné metódy ekologického hospodárstva

  • Prevencia erózie pôdy
  • Prevencia infiltrácie vody
  • Regenerácia eko-systému
  • Podpora symbiotickej fauny a flóry
  • Podpora prirodzenej bio diverzity
  • Podpora bio diverzity produkcie potravín a ďalších výsledných produktov roľníckej činnosti

Ekologické hospodárstvo v praxi vo Važci

Voľný výbeh kráv na Ekofarme Važec