Na liatinovú panvicu pridajte olej a cibuľu, ktorú opečieme do zlatista. Pridajte mrkvu a duste prikryté za občasného miešania, kým zelenina nezmäkne, 5 až 6 minút. Pridajte hovädzie mäso, rozdeľujte ho lyžicou na malé kúsky, až kým nebude ružové. Vmiešajte paradajkovú pastu, škoricu a soľ, peper a varte asi 1 minútu. Primiešame pivo s bujónom a varíme, kým zmes mierne nezhustne a mäso nezmäkne. Podľa potreby podlievame bujónom. Na záver pridáme petržlenovú vňať. Zemiakovú kašu rozložte na hovädzie mäso a zapečte v rúre do zlatista, 2 až 4 minúty.