17. jún
Jogurtové nanuky s ovocím
SUROVINY 2 šálky zmiešaného bobuľového ovocia (čerstvé alebo mrazené) 2 PL medu (môže pridať viac alebo menej na základe preferencií) 2 šálky bieleho jogurtu POSTUP Pomocou mixéra alebo kuchynského robota rozmixujte ovocie do konzistencie podobnej smoothie. Túto zmes nalejte do veľkej misy a vmiešajte do nej med. Jemne vmiešajte jogurt, ochutnajte a prípadne dochuťte medom. […]
Čítať
26. apr
Hovädzí krk so zemiakovou kašou
SUROVINY 1,5 kg hovädzie krku 2 PL oleja 2 cibule 1 zväzok mrkvy 3 strúčiky cesnaku vetvičky tymiánu a rozmarínu bobkový list soľ, korenie asi 200 ml červeného vína 500 ml hovädzieho vývaru malý rajský pretlaky trocha múky trocha trstinový cukor 2 lyžice dijonskej horčice 2 lyžice worcesterskej omáčky POSTUP V hrnci, ktorý môže ísť […]
Čítať
23. apr
Znojemské hovädzie pliecko
SUROVINY 600 g hovädzie pliecko 10 g soľ 100 g uhorka sterilizovaná 30 g slanina údená 100 g cibuľa 50 ml olej 50 g hladká múka 30 g plnotučná horčica POSTUP Hovädzie pliecko narežeme na plátky, ktoré osolíme a jemne potrieme horčicou. Na troche oleja ich prudko opečieme. Odložíme ich na chvíľu bokom a na […]
Čítať
17. apr
Mexické mäsové guľky
SUROVINY 700 g mletého hovädzieho mäsa 200 g strúhaného syra čedar 50 g strúhanky 2 PL čerstvo nasekanej petržlenovej vňate, plus viac na ozdobu 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené 1 jalapeño paprička, najemno nasekaná 1 veľké vajce 1 ČL mletý kmín soľ, čerstvo mleté čierne korenie 1 PL extra panenského olivového oleja 1/2 veľkej cibule, nasekanej […]
Čítať
13. apr
Grécka musaka
SUROVINY baklažány a zemiaky rastlinný olej 750 g mletého hovädzieho alebo jahňacieho mäsa 2 červené cibule (nasekané) 2 strúčiky cesnaku (nasekané) 1 plechovka nakrájaných paradajok (400 g) 2 PL paradajkovej pasty/pretlaku 1 ČL cukru 1 pohár červeného vína štipka morskej soli a čerstvo mleté čierne korenie 1 bobkový list štipka škorice alebo jedna škoricová tyčinka […]
Čítať