05. júna
Topinambur – zdravá rastlina 21. storočia
Topinambur, jeruzalemský artičok, sladký zemiak, židovský zemiak či slnečnica hľúznatá. Toto je niekoľko názvov tej istej rastliny, ktorej koreňová časť pripomína zázvor. Mohutná nadzemná časť dorastá do výšky niekoľkých metrov, pričom koncom leta kvitne krásnym žltým kvetom. Pochádza zo Severnej Ameriky, no pre jeho zaujímavú a netradičnú chuť sa rýchlo dostal do Európy, najmä do […]
Čítať
05. júna
Predaj živých jahniat
Už Jánošík pásol pod Tatrami slovenské ovečky, predkov našej zošľachtenej valašky a pochutnával si na vynikajúcej jahňacinke. Nenechajte si ujsť výnimočnú chuťjahňacieho mäsa, pôvodom z našej ekofarmy ani vy. Zošľachtená valaška sa chová prevažne v podhorských a horských oblastiach Slovenska (najmä Orava, Liptov a Spiš) a je najpočetnejšie zastúpeným plemenom na Slovensku. Plemeno bolo uznané v roku 1982 ako polohrubovlnové […]
Čítať
15. mája
Svetový deň mlieka
Nezabúdajme na prínos mliečnych výrobkov pre zdravie ľudí V mesiaci máj si na celom svete zainteresovaní odborníci na výživu, ale i laická verejnosť pripomínajú význam a prínos mlieka a mliečnych výrobkov pre zdravie ľudí oslavou „Svetového dňa mlieka“. V tomto roku sa oslavuje už 60. výročie vzniku Svetového dňa mlieka. Tento sviatok vznikol na podnet odporučenia odborníkov na výživu […]
Čítať